{"id":1293,"date":"2024-02-06T14:49:27","date_gmt":"2024-02-06T14:49:27","guid":{"rendered":"https:\/\/gemux.com\/?p=1293"},"modified":"2024-02-06T14:49:29","modified_gmt":"2024-02-06T14:49:29","slug":"estrattori-aromatici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gemux.com\/estrattori-aromatici\/","title":{"rendered":"Estrattori aromatici"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Gli estrattori aromatici nell'industria sono <a href=\"https:\/\/gemux.com\/prodotti\/estrattori-aromatici\/\">dispositivi <\/a>o sistemi utilizzati per isolare e purificare composti aromatici da miscele complesse. Questi composti aromatici, spesso volatili, sono sostanze chimiche che conferiscono profumi e sapori a molti prodotti. Gli estrattori aromatici trovano applicazione in diversi settori industriali, come l'industria alimentare, cosmetica, farmaceutica e delle bevande, per ottenere essenze naturali, aromi, oli essenziali e altri composti di valore.<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Il processo col quale funzionano gli estrattori aromatici<\/h2>\n\n\n\n<p>Il processo di estrazione pu\u00f2 avvenire attraverso vari metodi, tra cui:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>La <a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Distillazione\">distillazione <\/a>a vapore \u00e8 uno dei metodi pi\u00f9 antichi e comunemente utilizzati per estrarre oli essenziali dalle piante. Il processo sfrutta il calore del vapore per vaporizzare i composti volatili presenti nel materiale vegetale. Il vapore d'acqua insieme ai composti aromatici viene poi condensato in un separatore, dove l'olio essenziale si separa dall'acqua per differenza di densit\u00e0. Questa tecnica \u00e8 particolarmente efficace per la produzione di oli essenziali puri e di alta qualit\u00e0.<\/li>\n\n\n\n<li>L'estrazione con solventi impiega solventi chimici per solubilizzare i composti aromatici desiderati dal materiale di partenza. Il processo pu\u00f2 variare a seconda del solvente utilizzato e del materiale di partenza. Dopo l'estrazione, il solvente viene rimosso, spesso mediante evaporazione o distillazione, lasciando dietro l'estratto concentrato. Sebbene efficace, questo metodo pu\u00f2 lasciare tracce di solventi nell'estratto finale, il che \u00e8 una preoccupazione per la sicurezza e la qualit\u00e0 del prodotto.<\/li>\n\n\n\n<li>L'estrazione supercritica con CO2 utilizza anidride carbonica in stato supercritico come solvente. In questo stato, la CO2 ha propriet\u00e0 sia liquide sia gassose, permettendo un'efficace estrazione dei composti aromatici senza danneggiarli con il calore. Questa tecnica \u00e8 apprezzata per la sua efficienza, la sua capacit\u00e0 di produrre estratti puri senza residui di solventi e la sua sostenibilit\u00e0 ambientale.<\/li>\n\n\n\n<li>L'enfleurage \u00e8 un metodo tradizionale utilizzato per estrarre oli essenziali da fiori molto delicati, che potrebbero decomporsi o alterarsi con altri metodi di estrazione. Questo processo utilizza grassi solidi a temperatura ambiente per assorbire gli oli essenziali. Dopo un periodo di esposizione, il grasso, ora impregnato dell'essenza del fiore, viene trattato per separare l'olio essenziale.<\/li>\n\n\n\n<li>La pressatura a freddo \u00e8 un metodo meccanico che estrae oli essenziali direttamente dalla buccia dei frutti, come gli agrumi, senza l'uso di calore. Questo processo mantiene intatte le propriet\u00e0 e l'integrit\u00e0 dei composti aromatici. Gli oli ottenuti attraverso la pressatura a freddo sono molto apprezzati per la loro purezza e per il loro profilo aromatico fresco.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La scelta degli estrattori dipende dalle esigenze<\/h2>\n\n\n\n<p>Ogni metodo ha i suoi vantaggi e limitazioni, e la scelta dipende dal tipo di composto aromatico desiderato, dalla sua stabilit\u00e0 termica, dalla sua solubilit\u00e0 e dal costo. Gli estrattori aromatici sono fondamentali per produrre ingredienti di alta qualit\u00e0 che migliorano il profilo sensoriale di cibi, bevande, profumi e prodotti per la cura personale.<\/p>\n\n\n\n<p>Per coloro che operano nei settori alimentare, cosmetico, farmaceutico e delle bevande, la scelta della tecnologia di estrazione giusta \u00e8 fondamentale per garantire la qualit\u00e0, l'efficienza e la sostenibilit\u00e0 dei processi produttivi.<\/p>\n\n\n\n<p>In questo contesto, gli estrattori aromatici <a href=\"https:\/\/gemux.com\/area_download\/catalogo-inoxa-estrattori-aromatici-extr-o-mat\/\">proposti <\/a>da Gemux si distinguono come una soluzione all'avanguardia. Progettati per massimizzare il recupero dei composti aromatici preziosi, gli estrattori presentati combinano le ultime innovazioni tecnologiche con la flessibilit\u00e0 operativa, permettendo un'estrazione efficiente e rispettosa dell'ambiente.<\/p>\n\n\n\n<p>Per chi fosse interessato all\u2019affascinante processo di estrazione degli aromi suggeriamo alcuni approfondimenti utili.<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>\"Essential Oil Safety: A Guide for Health Care Professionals\" di Robert Tisserand e Rodney Young.<\/li>\n\n\n\n<li>\"Modern Techniques for Food Authentication\" di Da-Wen Sun<\/li>\n\n\n\n<li>\"Supercritical Fluid Extraction: Principles and Practice\" di Mark A. McHugh e Val J. Krukonis,<\/li>\n\n\n\n<li>\"Perfumery: Techniques in Evolution\" di Arcadi Boix Camps, che esplora le tecniche storiche e moderne nella produzione di profumi, inclusa l'enfleurage.<\/li>\n\n\n\n<li>\"Citrus Oils: Composition, Advanced Analytical Techniques, Contaminants, and Biological Activity\" di Giovanni Dugo e Luigi Mondello<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Queste fonti offrono una base solida per comprendere in dettaglio i metodi di estrazione degli estrattori aromatici, ciascuna con il proprio contesto di applicazione, vantaggi e limitazioni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gli estrattori aromatici nell'industria sono dispositivi o sistemi utilizzati per isolare e purificare composti aromatici da miscele complesse. Questi composti aromatici, spesso volatili, sono sostanze chimiche che conferiscono profumi e sapori a molti prodotti. Gli estrattori aromatici trovano applicazione in diversi settori industriali, come l'industria alimentare, cosmetica, farmaceutica e delle bevande, per ottenere essenze naturali, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":416,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Estrattori aromatici - GEMUX<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Gli estrattori aromatici nell&#039;industria sono dispositivi utilizzati per isolare e purificare composti aromatici da miscele complesse.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gemux.com\/estrattori-aromatici\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Estrattori aromatici - GEMUX\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Gli estrattori aromatici nell&#039;industria sono dispositivi utilizzati per isolare e purificare composti aromatici da miscele complesse.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gemux.com\/estrattori-aromatici\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"GEMUX\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-02-06T14:49:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-02-06T14:49:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gemux.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Chiuso_shrink.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1536\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/gemux.com\/estrattori-aromatici\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gemux.com\/estrattori-aromatici\/\"},\"author\":{\"name\":\"Redazione\",\"@id\":\"https:\/\/gemux.com\/#\/schema\/person\/6fb73249ab86a3cfcb3093bb9d01f689\"},\"headline\":\"Estrattori aromatici\",\"datePublished\":\"2024-02-06T14:49:27+00:00\",\"dateModified\":\"2024-02-06T14:49:29+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gemux.com\/estrattori-aromatici\/\"},\"wordCount\":641,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gemux.com\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gemux.com\/estrattori-aromatici\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gemux.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Chiuso_shrink.jpg\",\"articleSection\":[\"Skid\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gemux.com\/estrattori-aromatici\/\",\"url\":\"https:\/\/gemux.com\/estrattori-aromatici\/\",\"name\":\"Estrattori aromatici - GEMUX\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gemux.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gemux.com\/estrattori-aromatici\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gemux.com\/estrattori-aromatici\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gemux.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Chiuso_shrink.jpg\",\"datePublished\":\"2024-02-06T14:49:27+00:00\",\"dateModified\":\"2024-02-06T14:49:29+00:00\",\"description\":\"Gli estrattori aromatici nell'industria sono dispositivi utilizzati per isolare e purificare composti aromatici da miscele complesse.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/gemux.com\/estrattori-aromatici\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gemux.com\/estrattori-aromatici\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/gemux.com\/estrattori-aromatici\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/gemux.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Chiuso_shrink.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gemux.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Chiuso_shrink.jpg\",\"width\":2048,\"height\":1536,\"caption\":\"estrattore aromatico extr-o-mat\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/gemux.com\/estrattori-aromatici\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/gemux.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Estrattori aromatici\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gemux.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gemux.com\/\",\"name\":\"GEMUX\",\"description\":\"Made for the industry\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gemux.com\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/gemux.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/gemux.com\/#organization\",\"name\":\"Gemux SRL\",\"url\":\"https:\/\/gemux.com\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/gemux.com\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gemux.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/gemux-logo__pay-off.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gemux.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/gemux-logo__pay-off.svg\",\"width\":1,\"height\":1,\"caption\":\"Gemux SRL\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gemux.com\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/gemux.com\/#\/schema\/person\/6fb73249ab86a3cfcb3093bb9d01f689\",\"name\":\"Redazione\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/gemux.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/452d829ede392a8d139ea4b9fea70f85?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/452d829ede392a8d139ea4b9fea70f85?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Redazione\"},\"url\":\"https:\/\/gemux.com\/author\/mario-porcheragmail-com\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Estrattori aromatici - GEMUX","description":"Gli estrattori aromatici nell'industria sono dispositivi utilizzati per isolare e purificare composti aromatici da miscele complesse.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gemux.com\/estrattori-aromatici\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Estrattori aromatici - GEMUX","og_description":"Gli estrattori aromatici nell'industria sono dispositivi utilizzati per isolare e purificare composti aromatici da miscele complesse.","og_url":"https:\/\/gemux.com\/estrattori-aromatici\/","og_site_name":"GEMUX","article_published_time":"2024-02-06T14:49:27+00:00","article_modified_time":"2024-02-06T14:49:29+00:00","og_image":[{"width":2048,"height":1536,"url":"https:\/\/gemux.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Chiuso_shrink.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Redazione","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Redazione","Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gemux.com\/estrattori-aromatici\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gemux.com\/estrattori-aromatici\/"},"author":{"name":"Redazione","@id":"https:\/\/gemux.com\/#\/schema\/person\/6fb73249ab86a3cfcb3093bb9d01f689"},"headline":"Estrattori aromatici","datePublished":"2024-02-06T14:49:27+00:00","dateModified":"2024-02-06T14:49:29+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gemux.com\/estrattori-aromatici\/"},"wordCount":641,"publisher":{"@id":"https:\/\/gemux.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/gemux.com\/estrattori-aromatici\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gemux.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Chiuso_shrink.jpg","articleSection":["Skid"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gemux.com\/estrattori-aromatici\/","url":"https:\/\/gemux.com\/estrattori-aromatici\/","name":"Estrattori aromatici - GEMUX","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gemux.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gemux.com\/estrattori-aromatici\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gemux.com\/estrattori-aromatici\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gemux.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Chiuso_shrink.jpg","datePublished":"2024-02-06T14:49:27+00:00","dateModified":"2024-02-06T14:49:29+00:00","description":"Gli estrattori aromatici nell'industria sono dispositivi utilizzati per isolare e purificare composti aromatici da miscele complesse.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gemux.com\/estrattori-aromatici\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gemux.com\/estrattori-aromatici\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/gemux.com\/estrattori-aromatici\/#primaryimage","url":"https:\/\/gemux.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Chiuso_shrink.jpg","contentUrl":"https:\/\/gemux.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Chiuso_shrink.jpg","width":2048,"height":1536,"caption":"estrattore aromatico extr-o-mat"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gemux.com\/estrattori-aromatici\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gemux.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Estrattori aromatici"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gemux.com\/#website","url":"https:\/\/gemux.com\/","name":"GEMUX","description":"Made for the industry","publisher":{"@id":"https:\/\/gemux.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gemux.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/gemux.com\/#organization","name":"Gemux SRL","url":"https:\/\/gemux.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/gemux.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gemux.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/gemux-logo__pay-off.svg","contentUrl":"https:\/\/gemux.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/gemux-logo__pay-off.svg","width":1,"height":1,"caption":"Gemux SRL"},"image":{"@id":"https:\/\/gemux.com\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gemux.com\/#\/schema\/person\/6fb73249ab86a3cfcb3093bb9d01f689","name":"Redazione","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/gemux.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/452d829ede392a8d139ea4b9fea70f85?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/452d829ede392a8d139ea4b9fea70f85?s=96&d=mm&r=g","caption":"Redazione"},"url":"https:\/\/gemux.com\/author\/mario-porcheragmail-com\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gemux.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1293"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gemux.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gemux.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gemux.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gemux.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1293"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gemux.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1293\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1294,"href":"https:\/\/gemux.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1293\/revisions\/1294"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gemux.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/416"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gemux.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gemux.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gemux.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}